Bij de Volière kan je genieten van verrassende en unieke smaakcombinaties. Gerechtjes die je kan delen of misschien juist voor jezelf houden. Een snellere hap of lekker lang, bourgondisch tafelen. Een keuken met internationale invloeden die over zijn komen waaien met de jaarlijkse vogeltrek.

Ontbijt

elke dag van 09.00 - 11.00 uur
Maandag t/m vrijdag
Croissant | desembrood | gebakken ei | ham | kaas | jam | fruit | yoghurt | vers sapje | warm drankje naar keuze

9.5

Zaterdag & zondag
Croissant | desembrood | brioche gepocheerd ei, gerookte zalm & bearnaise saus | ham | kaas | jam | fruit | yoghurt | vers sapje | warm drankje naar keuze

13.5

Lekker voor erbij
Mimosa | Cointreau | jus d’orange | cava

7

Lunch

elke dag van 11.30 - 15.30 uur
Bao bun | buikspek | zwarte peper mayonaise l pinda-ui crumble

12

Focaccia | mortadella | pistache | rucola | mascarponecrème l spicy gremolata

12

12 uurtje | soepje | brioche | gerookte zalm | gepocheerd ei | bearnaise | truffelaioli | rucola kaas kroketjes | vers sapje

15

Flatbread | geroosterde aubergine | geitenkaas | cashew l spinazie

12

Salade burrata | spicy gremolata | tomaat | little gem | spinazie | getoaste focaccia

14

Puccia broodje | vadouvan bbq kip | kruiden crème fraîche | koolsla | cashew

12

Brioche | gerookte makreel | hangop | dille | mosterd | little gem | granny smith 

12

Runderburger | brioche | chipotle mayo | cheddar | bacon | augurk | little gem | frites

16

Panang currysoep | paprika | tomaat | chilli

8

Tosti | ham en/of kaas

5.5

Kidsmenu | frites | kroket / kaassoufflé / kipnuggets / frikandel 

7.5

Lekker voor erbij
Zuurdesem bol | roomboter | zeezout 

6.5

Verse frites | mayonaise

5

Groene salade | honing mosterddressing

5

Kaasplankje

Vier soorten wisselende kazen | druivenmost mosterd | spicy chili jelly | crackers

10

Kopke | ruby port

5.5

Dessert

Witte chocolademousse | limoen sorbetijs | mango compote | thaise basilicum

8

Rabarber | framboos | dragon | vanille roomijs | amandel

8

Zoetigheden bestaande uit cannoli | brownie | nougat

6

Espresso martini | kahlua | vodka | espresso

9

Taartjes

Chocolade karamel taart

4.7

Carrot cake | Cheesecake | chocolade karamel taart

4.7